GENKI HIROSHIMA

コロナショックでさまざまな業種・事業者が影響を受け、広島の「モノコト=文化」が弱りつつある中、必要とされるのは人々が力を合わせること。
広島の元気の原動力は、いつだってこの地域の一人ひとりの力です。私たちは、そのことを決して忘れてはいけません。
広島を元気に。
一人ひとりが生み出してきた広島のカルチャーを、伝えます。

立ち止まらない、元気広島。

元気広島 事務局

インド料理
カナック

ヘルシーに味わえる
本場のスパイスが効いたカレー

ヒンディー語で「金色」「小麦」の意味を表す「カナック」を店名に掲げるカレー専門店。インド人シェフが手掛けるカレーは、油の使用を控えめにして濃い味付けにせず、野菜をたっぷりと使った「ヘルシー」をテーマにした多彩なカレー。現地のスパイスを20~25種ほど使っているため、本場の味わいも十分に楽しめる。
食べている間に冷めないようランチタイムに提供するナンは小さめに焼き、その分おかわり自由にするなど、細かな工夫がうれしい。ディナータイムには種類豊富なカレーはもちろん、タンドリーチキンやインド風野菜の天ぷらなど、多彩なスパイスを使い分けながらつくるカナック流インドの家庭料理が味わえる。またベジタリアンやヴィーガン、ハラールにも対応している。
内装や食器、小物をはじめとした店内の雰囲気づくりにもこだわり、インドから直輸入した食器類を使用するなど、本場のエッセンスを散りばめた空間も魅力だ。

ランチメニューの中でもおすすめは、マハラニランチ1,318円。チキンカレーやキーマカレー、野菜カレーといった店自慢の6種類から、好きな2種類のカレーを選ぶことができる。ナンかライスもどちらかをセレクトでき、おかわり自由なのもうれしい。サラダ、タンドリーチキンかシークカバブ、ドリンクが付いており、ボリュームも満点なセットだ。その他にも日替わりランチやキーマカレーうどんなど、魅力的なランチセットを提供中。選べる幅が広いので、その日の気分で楽しんで。

 

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