GENKI HIROSHIMA

コロナショックでさまざまな業種・事業者が影響を受け、広島の「モノコト=文化」が弱りつつある中、必要とされるのは人々が力を合わせること。
広島の元気の原動力は、いつだってこの地域の一人ひとりの力です。私たちは、そのことを決して忘れてはいけません。
広島を元気に。
一人ひとりが生み出してきた広島のカルチャーを、伝えます。

立ち止まらない、元気広島。

元気広島 事務局

とり焼肉&鶏ラーメンかけはし亭
FOOD 和

焼肉とラーメンの最強コンビ
安くてうまくて腹いっぱい

「大衆とり焼肉」と豪快に書かれたのれんをくぐると、テーブルには鉄板が並んでいる。鶏スープ専門の人気ラーメン店が、段原町から中町に移転して、鶏の焼肉がガッツリ味わえる店にパワーアップした。焼肉を食べて中華そばでシメるという、昭和の時代には定番だった満腹コースが、令和によみがえったような店だ。リーズナブルな国産若鶏をメインに使っているため、財布にやさしいのもうれしい。「安くてうまくて腹いっぱい」を叶えてくれる、まさに大衆の味方だ。

昼の焼肉はタレ味とみそ味で、ごはんがバクバクすすむ。昼のシメにラーメンもありだ。夜の焼肉は、焼き鳥感覚であっさり食べられる塩もいい。お酒と相性のいい一品料理には、鶏のチャーシューや唐揚げも用意されている。自慢のラーメンは、厳選した鶏ガラをぐつぐつ10時間ほど煮込んだ白湯(パイタン)スープ。クリーミーに仕上げたコラーゲンたっぷりの鶏スープは、クセがなくて食べやすい。味付けは、塩とほんの少しの薄口醤油で、鶏の持ち味が生かされている。この味を求めて、昼はラーメン目当てのお客さんも多い。焼肉とラーメンという最強コンビには、「満足して元気になってほしい」という店主の熱い想いが込められている。

ランチタイム(11:30~14:30)のおススメは、鶏肉と豚肉の焼肉にスープとサラダが付いて、ごはんはおかわり自由の「焼肉スペシャル定食(1,320円)」。ランチ限定の「鶏そば(770円)」には、しっとりした鶏のチャーシューと、たっぷりのネギがのっている。辛党なら、唐辛子とラー油のコクを加えた「旨辛鶏そば(825円)」もはずせない。お一人さまランチが気軽にできる雰囲気も、リピーターを増やしている。

とり焼肉&鶏ラーメンかけはし亭

〒730-0037 広島市中区中町9-24 上野ビル1階
URL:https://www.jidori-kakehashi.jp/kakehashitei/
TEL:082-236-8929 ※営業日時等は随時変更の可能性があります。事前にご確認のうえお出かけください。

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