店舗でもテイクアウトでも
味わえる鉄板焼き屋

広島駅新幹線口そばのシェラトングランドホテルのあるビルが目印の「弁兵衛 駅北口店」。観光客や出張者、サラリーマンの利用が多く、県外の人に人気があるのは牡蠣バター、ウニホーレン、肉玉そば。地元の人は肉玉そばにイカ天のトッピング、そしてネギ入りの「べんべ焼き」が人気だという。そんな中、意外な鉄板メニューに「リゾット」の文字が！ もんじゃ焼きのように鉄板で仕上げたリゾットで、ヘラで食べているうちに熱でチーズがカリカリになり、味わいが変わってくるのがおもしろい。ここに来れば、鉄板焼き屋らしいユニークな食べ方に出会えそう。

座って食事をする時間がとれないときや新幹線に乗る前に、ぜひ利用してほしい持ち帰りメニューも豊富。冷めてもおいしいお好み焼き、だし巻き卵、ガーリックライスなどビールに合うメニューにそそられる。新幹線のおともにどうぞ。

他県では珍しいが、広島の焼肉店ならではといえばコーネ。牛の両前脚付け根部分の肉で、腱や筋脂が通っているため肉質は硬く、脂が多くて噛めば噛むほど旨味が出るという特性を生かした「和牛コーネのネギポン酢（1,001円）」は外せない。薄切りにして軽く焼いたコーネに、もやしとネギをのせて巻いたもので、ポン酢でさっぱりいただく。コクのある脂身とコリコリとした食感の逸品だ。