ラーメンのイメージを覆す
魚介系豚骨ラーメン

紙屋町に本店を構える人気ラーメン店の味がアルパークでも味わえる。立地に合わせた、カフェを思わせる雰囲気の店内は、女性同士でも気軽に立ち寄れる。女性に優しいラーメンを、との思いで美容や健康を気遣ったカラダにやさしい無添加スープにこだわる。良質な国産ゲンコツを大量に使用し、独自製法で煮込んださっぱりとクセの無い豚骨をベースに、丁寧に抽出した秋刀魚のエキスをブレンドした贅沢なスープは、最後の一滴まで飲み干せる。

メインメニューは、「サンマ・エビ・ホタテ・カキ」の旨味たっぷりのラーメンに、凝縮された特製油と秘伝のタレに秋刀魚を加えた特製ダレが中太麺に絡む「あぶら麺」。トッピングの野菜としっかり混ぜ合わせ、良質なコラーゲンたっぷりながら、さっぱりといただける。

映画の前の腹ごしらえに、映画のあとの1杯にもちょうどいい。永斗（エイト）の名前にかけた8つのこだわりを感じながら、心ゆくまでスープを堪能して欲しい。

おなかに余裕があるなら、ラーメンのスープを少し残して雑炊やチーズリゾットにするのがおすすめ。魚介の旨味が存分に味わい尽くせる。

あぶら麺は特製の豚バラ、白ネギやモヤシとしっかり混ぜ込んで食べるのがポイント。ピリッとウマい「辛みあぶら麺」に「味玉あぶら麺」、トッピングをさらに追加して自分好みを追求してみて。刻み玉ねぎやすりゴマ、お酢など、卓上の薬味や調味料で味に変化をつけるのもおもしろい。