GENKI HIROSHIMA

コロナショックでさまざまな業種・事業者が影響を受け、広島の「モノコト=文化」が弱りつつある中、必要とされるのは人々が力を合わせること。
広島の元気の原動力は、いつだってこの地域の一人ひとりの力です。私たちは、そのことを決して忘れてはいけません。
広島を元気に。
一人ひとりが生み出してきた広島のカルチャーを、伝えます。

立ち止まらない、元気広島。

元気広島 事務局

櫟 kunugi JR広島駅ekie店
CAFE・菓子

お土産やギフトにぴったりな
ワッフルやバームクーヘンが多彩

カスタードクリームや生クリームとともに季節感のあるフルーツなどをサンドした、遊び心あるひと口サイズのワッフルが人気の一軒。こちらの『櫟 kunugi JR広島駅ekie店』では、お土産やギフトセットとしても気軽に購入しやすい商品を多数ラインアップし、お菓子の魅力を伝えている。

ワッフルと肩を並べて人気なのが、しっとり、もっちりとした生地が特徴のバームクーヘン。日本で初めてバームクーヘンが製造された場所は広島だったという歴史から、バームクーヘンは街とのゆかりが深いスイーツだ。広島県産の新鮮な卵をたっぷりと使用し、何度も生地をかけながら、一層一層を丁寧に重ねながら焼いている。食感やサイズの違い、旬の素材を使用したものなどバリエーションも豊富で、バームクーヘンのさまざまな楽しみ方&味わい方ができるのもうれしい。

宮島・嚴島神社の大鳥居の西と東に描かれている、月と太陽の紋章をモチーフにして生まれた2種類のバームクーヘン。「月」は広島県産の卵や米粉を使用し、上品な甘さとしっとり柔らかな食感に焼き上げたソフトタイプ。「太陽」は広島レモンをふんだんに加えて、中はもっちりとした食感がありながらも外はサクサクに仕上げたハードタイプで、太陽を模したとげとげ感も特徴だ。味わいや食感の違いを楽しめるセットは、嚴島神社認証のパッケージで販売。バームクーヘン「月・太陽」4号サイズギフト2,160円。

櫟 kunugi JR広島駅ekie店

〒732-0822 広島市南区松原町1-2 ekie2Fおみやげ館
URL:https://kunugi1994.com
TEL:082-271-0434 ※営業日時等は随時変更の可能性があります。事前にご確認のうえお出かけください。

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