食材の美味しさをシンプルに届ける
鉄板フレンチ＆イタリアン

細い路地に沿った一角に、隠れ家のように佇む一軒。フレンチ・イタリアンをベースにした鉄板で調理するメニューが魅力で、定番の品はもちろん味付けや調理法などに独自性が光る創作料理も味わえる。

「食材が一番いきる調理法だと思っているんですよ」と、鉄板で調理することの醍醐味を教えてくれるオーナーシェフ。過剰な仕込みをせず、オーダーが入るごとにその場でシンプルに焼き上げて提供するメニューの数々は、食材本来の味わいをダイレクトに楽しめる。だからこそ、使用する食材にもこだわりが。季節によって変わる魚や肉、野菜の旬を逃さず、ときには珍しい野菜なども仕入れながら、食材それぞれの持ち味を引き出して鉄板で調理。豊かに取りそろえられた店おすすめのワインと併せて楽しんで。

店内は1階にカウンター席を配置しており、カラフルなタイルをあしらったカウンターテーブルが特徴。シェフが鉄板で調理する様子や音、香りなどのライブ感も存分に感じられる。2階はアイアンやシャンデリアが印象的なテーブル席で、大人数での利用も可能だ。お好みの空間で鉄板フレンチ＆イタリアンをゆっくりと味わって。

ハンバーグやステーキ、バーニャカウダーなど魅力的な鉄板料理がラインアップする中で、特に注目なのが鉄板ピザ。薄いピザ生地を3層に重ねて鉄板で焼きあげる店オリジナルのピザで、表面はモチモチ、裏面はパリパリとした食感が楽しめる。マルゲリータやクワトロフォルマッジ、シーフードなど計5種類あり950円～。