イタリア料理 ソッジョルノ
旬の新鮮野菜をたっぷり使った
カラダにやさしいイタリア料理
「カラダにやさしく」をテーマとし、素材の持ち味を活かすのが信条。イタリアでの修行経験を持つ料理長が提供するのは、添加物を使用せず、旬の新鮮野菜をたっぷり使ったイタリアン。店内は天井が高く開放感があり、プライベートな空間を満喫できる隠れ家ロフト席や、くつろぎ個室(最大14名まで使用可)も用意され、大切な人との特別な時間を楽しめる。食事のシチュエーションによって様々な席が選べるのも魅力だ。
季節の食材をふんだんに盛り込んだ「丸ごとコース」は、他店では味わえないソッジョルノならではの料理が次々に登場。料理、空間、サービスすべてにおいて幸せなひと時を演出する。料理に合わせるワインも豊富で、スタッフが好みや予算にあった銘柄を提案してくれるのも嬉しい。
自慢は毎朝手打ちする自家製の生パスタ。イタリア直送の小麦や天然塩といった素材にもこだわり、気温や湿度を考慮しながら手打ちした生パスタは、ソースとの絡みもよく、モチモチの食感がたまらない美味しさ。なかでも「渡ガニのトマトクリームソース、自家製タリオリーニ」は人気№1メニュー。カニの旨味とトマトクリームソースが調和し、白ワインとも相性バツグンだ。
店の味を自宅でも楽しめるテイクアウトや人気のお弁当も予約を受け付けている。「テイクアウトパーティーセット」はフォアグラやローストビーフ、パスタなど店の人気メニューが贅沢に味わえ、ホームパーティーにも好評だ。
イタリア料理 ソッジョルノ
〒730-0041 広島市中区小町1-20 今井広島ビル1F
URL:http://soggiorno.jp
TEL:082-545-8060 ※営業日時等は随時変更の可能性があります。事前にご確認のうえお出かけください。